
Сырники

Ингредиенты:
- 500 г творога
- 1 яйцо
- 0,25 стакана просеянной муцки
- 2 ст. л. сахара
- соль, ванилин по вкусу
- сливочное масло
Приготовление:
Пропустить через мясорубку или блендер 500 г творога. К творогу добавьте 0,25 стакана просеянной муки, 1 яйцо, 2 ст. л. сахара, соль, ванилин, все тщательно перемешать, выложить на посыпанную мукой доску, сформировать колбаску и нарезать ее поперек на лепешки. Каждую лепешку обвалять в муке и обжарить с двух сторон на сливочном масле до образования румяной корочки. При подаче посыпать сахарной пудрой, подавать со сметаной и джемом.

