Картофельная запеканка с овощами
Вторые блюда

Картофельная запеканка с овощами

Картофельная запеканка с овощами

Картофельная запеканка с овощами

Блюдо Гарниры
Количество порций 4

Ингредиенты
  

  • 1 кг картофель
  • 2 шт яйцо
  • 2 шт морковь
  • 2 шт лук
  • 2 ст. л бульона или воды
  • 2 шт яйцо варенное
  • 3 ст.л. сметаны

Способ приготовления
 

  • 1 кг картофеля отварите, пропустите через мясорубку, добавьте 2 сырых яйца, посолите и тщательно перемешайте. Морковь нарежьте кружочками, протушите до готовности на масле с добавлением 32 си. ложек бульона или воды, смешайте с поджаренным репчатым луком и 2 сваренными вкрутую и порезанными яйцами. Все соедините и перемешайте. Половину картофельной массы выложите в форму, смазанную маслом, сверху положите овощную смесь, а затем оставшуюся часть картофельной массы, смажьте сметаной, запеките в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Recipe Rating