Салат из печени трески и риса

Ингредиенты:

• 1 банка печени трески
• рис 100 г
• 4 яйца
• 1 морковь
• 1 соленый огурец
• майонез

Приготовление:

Рис сварить, тщательно промыть холодной водой, откинуть на сито. Яйца сварить, охладить, мелко порезать. Морковь отварить, потереть на средней терке. Печенку, вместе с жидкостью, перемешать до однородной массы. Соленый огурец натереть на терке, смешать с майонезом до состояния соуса. Салат уложить слоями в круглое кольцо, которое потом снимается. Каждый слой разделяет, сетка из соуса. Украсить желтком, зеленым консервированным горошком или зеленью