
Суп с курицей

Ингредиенты:
- 1 небольшая курица
- 100 г вермишели
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 корень петрушки
- лавровый лист
- соль, перец
- сливочное масло
- зелень петрушки
Приготовление:
Курицу залить холодной водой и поставить на огонь. Довести до кипения, посолить. Лук и морковь очистить, помыть, крупно нарезать и добавить в бульон. Добавить лавровый лист, корень петрушки и перец и варить до готовности мяса. Вынуть тушку. В бульон всыпать вермишель, варить до готовности. Мясо порезать на кусочки и добавить в суп в конце варки. При подаче посыпать зеленью.

