
Домашние куриные колбаски

Ингредиенты:
- 500 г куриного фарша
- 200 мл молока
- 1 ч.л. паприки
- приправа к курице
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Фарш смешать с молоком поставить в холодильник на 30-40 минут. Достать из холодильника, всыпать все специи, хорошо перемешать. Использовать кондитерский шприц или обычный полиэтиленовый пакет (отрезать уголок диаметром 1,5-2 см).
Отрезаем пищевую пленку с запасом, выдавливаем фарш на пленку, закручиваем аккуратно, концы связываем ниткой. Колбаски отправляем варить в кипящую воду на 10 минут, потом обжариваем слегка.
Из указанного количества получается 13 колбасок.

