Постное меню. Салаты

Салат из шампиньонов
Постное меню
Ингредиенты
- 400 г шампиньонов
- 30 мл растительного масла
- 1 г желатина
- уксус, сахар, соль, перец, зелень
Заметки к рецепту
Шампиньоны промыть, отварить до готовности (грибы не должны перевариться), откинуть на сито, слить воду, охладить грибы и нарезать ломтиками. Приготовить соус из растительного масла, уксуса, сахара, соли, перца и растворенного желатина. Соус должен быть густым. Смешать соус с грибами. Посыпать зеленью.

