Салат “Пасхальный венок”

Ингредиенты:

• 300 г картофеля
• 2 яйца
• 300 г куриного филе
• 2 яблока
• 150 г моркови
• 300 г шампиньонов
• 100 г чернослива
• майонез
• растительное масло
• соль
• сыр, красный сладкий перец, лук, укроп

Приготовление:

Отварить куриное филе, яйца, картофель, морковь. Филе и чернослив мелко нарезать, картофель, морковь, яблоко и яйца натереть на терке. Грибы порезать мелко и обжарить на растительном масле, посолить. Салат выкладывать слоями. На блюдо поставить стакан и вокруг него выкладывать слоями в следующей последовательности: картофель, яблоко, филе, майонез, шампиньоны, чернослив. Сверху смазать майонезом, украсить сыром, сладким перцем и зеленью.