Пасха творожная с цукатами

Ингредиенты:

• творог -2 кг
• сметана- 400 г
• масло сливочное-400 г
• яйцо- 4 шт
• сахар- 3 стакана
• цукаты- 200 г
• ванильный сахар- 1 пакет
• миндаль- 100 г
• корица-6 ч л

Приготовление:

Пропустить творог через сито, добавить сметану, растопленное сливочное масло, яйца, сахар и ванильный сахар. Массу тщательно перемешать и еще раз протереть через сито. Потом добавить мелко рубленные цукаты, измельченный миндаль, корицу. Форму выложить влажной марлей, потом поместить творожную массу в форму, закрыть форму краями марли и оставить на сутки, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем пасху вынуть из формы, снять марлю и выложить на блюдо. Украсить цукатами и миндалем.